2017年 10月 22日 ( 1 )

#植物スケッチ 『カツラの落ち葉』

カツラの葉は落葉をすると「マルトールを生じる」という特徴があるそうです。
「マルトール」とは、砂糖が焦げたときに出来る成分で、カルメ焼きや綿飴を思わせる甘い香り。

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カツラ 2006.10.17 公園

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by hitakijo | 2017-10-22 07:23 | 野草・植物スケッチ | Comments(0)